2024 рік, 48 ст. Список використаних джерел містить 26 найменувань. У роботі вміщено 2 рисунки, 26 таблиць
ЗМІСТ
ВСТУП
РОЗДІЛ 1. ТЕХНОЛОГІЧНА ЧАСТИНА
1.1 Асортимент продукції вершкового масла
1.2 Показники безпеки і якості сировини
1.2.1 Сировина, необхідна для виробництва вершкового масла
1.2.2 Показники безпеки і якості молока – сировини
1.2.3 Показники безпеки і якості вершків
1.3 Показники безпеки і якості вершкового масла
1.4 Технологія виробництва вершкового масла
1.5 Опис апаратурно – технологічної схеми виробництва вершкового масла
РОЗДІЛ 2. ЕКОЛОГІЧНА ЧАСТИНА
2.1 Проблема забруднених стічних вод підприємств з виготовлення вершкового масла
2.1.1 Характеристика стічних вод підприємств молочної галузі
2.1.2 Способи вирішення проблеми забруднених стічних вод
2.2 Проблема переробки маслянки побічного продукту при виробництві масла – маслянки
2.2.1 Характеристика маслянки
2.2.2 Вирішення проблеми переробки маслянки
2.3 Викиди в атмосферу молокопереробних підприємств
2.3.1 Забруднення атмосфери повітря молокопереробними підприємствами
2.3.2 Способи запобігання забруднення атмосферного повітря викидами молокопереробних підприємств
2.4 Тверді відходи молокопереробних підприємств
2.4.1 Характеристика твердих відходів молокопереробних підприємств
2.4.2 Способи усунення проблеми твердих відходів молокопереробних підприємств
ВИСНОВКИ
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ
Детальна інформація
Рік виконання
2024
Кількість сторінок
50
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
Додати питання
1. Перейдіть у пункт меню "Контакти" 2. Заповніть запропоновану форму, зазначивши тему та вид роботи. 3. Очікуйте відповіді від менеджера найближчим часом
або
1. Напишіть нам на пошту тему вашої роботи і наш менеджер найближчим часом зорієнтує Вас по вартості та термінах виконання. Наша пошта: оkstudent@ukr.net
